|
||||||||||||||
![]() ![]() ![]()
Для прикидочной оценки стоимости можно отправить
запрос на расчет
|
Сушеный осьминог (Dried Octopus) Осьминог известен своими полезными свойствами и приятным вкусом с древности. Гурманы античного мира разрезали щупальца осьминога на части, голову начиняли специями и запекали в большие пироги. Так виртуозны были их повара, что, приготавливая это блюдо, они употребляли вместо ножей бамбуковые палочки: ведь железные ножи придают тонкому кушанью дурной привкус. В странах Средиземноморья осмьиноги и поныне одно из излюблённых народных угощений. В испанских и итальянских поваренных книгах можно найти массу всевозможных рецептов приготовления к столу осьминогов. В Испании популярны «calamares fritos», то есть кольца тела кальмара, запечённые в тесте. «Calamares fritos» из фаршированных осьминогов можно купить в любом магазине Барселоны. Дома их остается только подогреть. На острове Искья (вблизи Неаполя) кальмаров нарезают ломтиками и кладут в суп. Здесь в обычае также делать бутерброды с осьминогом. Полинезийцы сушеных осьминогов вываривают в кокосовом молоке или пекут в листьях торо в земляной печи. Не меньшей, если не большей популярностью пользуются продукты из головоногих моллюсков в странах Дальнего Востока. В Японии осьминогов обычно жарят в масле. Сушёный осьминог (размером приблизительно в полтора метра) стоит здесь недёшево - как минимум, больше дневного заработка японского рабочего. В Японии и в Китае головоногих моллюсков, и осьминогов в том числе, употребляют во всех видах — в сыром, сушёном, маринованном, печёном, варёном и жареном. Никакие части тела этих животных не пропадают зря. Даже глаза и присоски сушат на сковороде, а затем едят вместо орехов. Говорят, что по вкусу они и в самом деле похожи на орех. Из внутренностей вытапливают жир, а выжимки идут в корм цыплятам. Для получения актуальных на данный момент котировок нужно направить запрос. |
![]() Обновлены котировки на сушеные морепродукты из Вьетнама.
Опубликованы новые цены на сушеные морепродукты из Китая.
Опубликованы последние цены на мороженые морепродукты.
![]() ![]() Арахис из Аргентины по выгодным ценам. Оптовые поставки ядер арахиса сорта Раннер (калибры 38/42, 40/50, 50/60, 60/70, 70/80, 80/100, колотый), бланшированного арахиса сорта Раннер(калибры 38/42, 40/50, 50/60, колотый), арахиса сорта Редскин (с красной кожицей, калибры - 60/70, 70/80, 80/100), высокоолеинового сорта ядер арахиса, высокоолеинового арахиса бланшированного, арахиса в кожуре. ![]() ![]() ![]() ![]() Арахисовое маслоОреховую пасту получают из жареного арахиса перемалыванием его в пасту. Существуют различные типы арахисового масла в зависимости от длительности перемалывания - чем дольше, чем более однородным получается масло, чем меньше, тем более хрустящее.
Как свежие, так и сушеные бананы богаты натуральным сахаром, который при переваривании быстро попадает...
Арахис известен репутацией неполезной пивной закуски, но недавние исследования обнаружили, что в нем содержится такое же количество полезных веществ, как в клубнике.
|
||||||||||||
|